HOC
Under namnet House of Creativity - HOC samlas all min kreativitet jag jobbar med. Mat, dryck, arrangemang, naturkosmetik m m.
torsdag 3 augusti 2023
torsdag 20 juli 2023
Välkomna till Alter och till oss i Bodträsk!
Ta chansen och se den vackra Alterdalen och vad den kan erbjuda!
Hos oss på HOC - House of Creativity kan du äta och fika gott - finns även veganska och glutenfria alternativ!
Vi har bland annat Västerbottensostpaj, gravlaxmackor och våra fantastiska lyxvåfflor, Banana Split, RabarberDröm med citronkolasås och årets nyhet: Hoojavåfflan (banan, melon, kiwi och citron).
onsdag 24 november 2021
Här händer det grejer – vi heter HOC –House of Creativity av en anledning – det ryms så mycket kreativitet här!
Just nu fyller vi våra hyllor med glögg, geléer och marmelader och annat smått och gott. Ätbara goda julklappar i många fina presentförpackningar.
Vår storsäljare Svartvinbärsglöggen firade 30 års jubileum 2017 och vår andra supergoda Alterglögg firade då 10 år. Tiden går så fort.
Det mesta vi gör, är i mindre partier, så vill man hinna smaka så gäller det att hänga med! J Vi har några klassiska sorter vi alltid gör, som Svartvinbärsglögg, svartvinbärsgelé och Cumberlandsås, men varje år experimenterar vi fram nya smaker och det är det som gör det så roligt att hålla på! J
I år lanserar vi bland annat Fikonmarmelad med rom och Blåbärsmarmelad med citron.
Förutom alla ätbara godsaker, har jag även startat smycketillverkning! J Har sedan tidigare målat lite på porslinssmycken, men har nu gjort egna i porslinslera. Några i härliga, lekfulla färger, några med fyndig text och några stenliknande med guld- och silvermönster. Riktigt coola grejer! J
Jag säljer även fantastisk fin keramik som min syster Åsa Edenroth gör, perfekta bruksföremål som man vill ha framme för de är så fina!
Jag har även virkat väskor i egen design och gästhanddukar efter min gammelmormors mönster. Och, så målar jag tavlor också! J
Matlagning är ju också en av mina passioner, och nu lagar jag mest veganskt och vegetarisk, mest för att det är så himla gott, men också för att det är klimatsmart och djurvänligt, och riktigt hälsosamt! Att prova sig fram till nya recept är halva nöjet, att sen kunna dela med sig av dem är också något jag tänkt göra. I vår startar mina matlagningskurser, och först ut är Vegansk matlagning där det ska lagas både förrätter, varmrätter och en efterrätt. Kursen går av stapeln söndag den 16 januari 2022 – passa på att boka plats då antalet är begränsat! Se mer info på HOC:s Faceboksida.
Jag har så mycket idéer och lust till skapande, både till det ena och det andra, det finns så mycket som är kul att göra! J Det enda, och största problemet är att tiden inte alltid räcker till, men på sistone har jag ändå lyckats åstadkomma en del! J
Nu på söndag den 28 november 2021, kl 13-17 har vi öppet vår lilla presentbutik, så välkomna in och se vad vi har! J
Helgen därpå, den 4-5 december, kommer vi att vara på Hägnans Julmarknad i Gammelstad, Luleå. Där hittar ni oss i långlogen som vanligt.
Sen har vi öppet hemma hos oss igen, både den 12 och den 19 december, kl 13-17 båda dagarna. Välkomna!
För att hålla dig uppdaterad om vad som händer, och för att se mer bilder, håll koll på vår Faceboksida HOC – House of Creativity.
lördag 12 december 2020
Det lackar mot jul....
Julen närmar sig med stormsteg, och det finns fortfarande kvar lite godsaker i våra lager. Vi har även gjort några nya sorter sen sist, bland annat Morotsmarmelad med ingefära & rom samt en Lingonmarmelad med chili & apelsin, båda suveränt goda på en bit ost.
Till julens ris á la Malta eller att ringla över en god vaniljglass, kan vi erbjuda en glassås/sirap med lingon, kanel & vanilj. Det är roligt att hitta nya smakkombinationer, så man vet aldrig från år till år vad vi kan bjuda på! :)
En av våra storsäljare genom åren, är Polkagristhé, smaksatt med mint & jordgubb.
lördag 28 november 2020
Ätbara julklappar
Nu jobbar vi för fullt med att fylla på lagret, om än i små kollektioner. Vi gör ofta små satser av nya smaker, allt för att det ska bli exklusivt och varierande. Naturligtvis har vi med vår storsäljare svartvinbärsglögg, och den finns det mer av!
Vi har komponerat ihop några olika presentförpackningar också, se lite bilder nedan. Vi är med i REKO-ring Piteå på Facebook och kommer att vara med vid utlämningen på onsdag den 2 december 2020 vid Västra Kajen.
Här ett par av våra presentförpackningar i år:
måndag 16 november 2020
Ingen jul utan Svartvinbärsglögg!
Det blir ingen riktig jul utan Svartvinbärsglögg från HOC - House of Creativity, så nu har vi startat årets tillverkning, om än i liten skala. Det blir inga julmarknader i år, men man kan beställa direkt av oss. Vi kommer även att ha en del geléer, marmelader, théer & kryddor också.
På vår facebooksida kan man se vad vi har i lager och beställa där.
I över 30 år har vi tillverkat den goda Svartvinbärsglöggen med receptet från min mamma Gun-Inger Burman. Hon hade Alterdalens Bärodling, där hon både odlade bär och förädlade. När jag först tog över tillverkningen, sålde jag glöggen under det namnet i flera år. Numera heter vi HOC - House of Creativity, och det är jag och min sambo Thomas som driver det tillsammans.
fredag 26 juli 2019
Mer från Alterälvshelgen
Härlig vispop med AlterNation:
Rockigt med Pink Lizzärd: