Buffén 2014

Buffén 2014
Tema Italianooo

onsdag 1 augusti 2018

Strandbröllop i år igen!

I år ordnade vi ett strandbröllop igen - där Kajsa & Robert vigdes den 28 juli 2018. Vädret var med oss och solen sken på det tjusiga brudparet! :)

Efter vigseln blev det 4-hjuling upp från stranden!

Efter bubbel & snittar fortsatte festen i logen!




fredag 29 juni 2018

Vackra kvällar vid Alterälven
Den här sommaren har vi haft besök av NMH-Pitegänget/Nostalgigaraget Böle Piteå som kom körandes i sina läckra veteranbilar. Nästa evenemang blir Alterälvshelgen 21-22 juli 2018 då vi öppnar portarna till vår loge igen och serverar lyxvåfflor, Västerbottensostpaj, hembakt fika mm. Det kommer även att finnas både vegetariska och veganska alternativ. Det blir veteranfordonstema & liten loppis.
Följ oss gärna på Facebook - där vi heter HOC House of Creativity!




måndag 4 december 2017

Välkomna till Julmarknad på Hägnan, Gammelstad, Luleå,
den 9-10 december 2017

Nu tillverkas det för fullt inför årets julmarknad, både glögg, geléer, marmelader, kryddor, théer mm och många fina presentförpackningar. Dessutom firar vi Glöggjubileum i år, vår goda Svartvinbärsglögg fyller 30 år och vår Alterglögg (Rabarber/Äpple) fyller 10 år.
Du hittar oss i långlogen bakom Café Fägnan!
 Jubileumspack med en glögg av varje sort finns i ett begränsat antal!





Nya etiketter

Vi har under många år odlat och förädlat bär under namnet Alterdalens Bärodling, men har nu en del nya etiketter namnet HOC - House of Creativity. Detta för att samla alla våra produkter och tjänster under ett och samma namn. Dock har vi fortfarande kvar en del etiketter med Alterdalens Bärodling, men kommer att fasa ut dem så småningom.







lördag 8 juli 2017

Bröllopsyra & gamla fordon



I sommar händer det en hel del hos oss, först en riktig bröllopsyra med två bokningar på bröllop i vår loge!
Först ut en bröllopsfest där vi bjuder på en meny med godsaker som rosmarinmarinerad fläskfilé, Västerbottensostpaj, helstekt lax med saffransaioli mm. 




Helgen efteråt, är det dags för nästa bröllop, där vi inte bara har bröllopsfesten utan själva vigseln på gården också! Detta sällskap har dessutom beställt en vegansk meny, vilket var en mycket välkommen utmaning. Sen i höstas, har det testats, lagats, smakats, skapats och läst spaltmeter om vegansk mat hemma hos oss! Det har varit en fantastisk resa som har utmynnat i en meny med spännande saker som avokadotartar, morotslax och hoisinmarinerade tofuspett. Numera väljer jag nästan alltid själv veganska eller vegetariska alternativ, då det finns så vansinnigt mycket gott att välja på!

Efter bröllopsyran, öppnar vi portarna på logen igen, och då för allmänheten och bjuder på Mat & Veteranfordonstema under Alterälvshelgen den 22-23 juli 2017. Vi kommer att servera Västerbottensostpaj m romröra, gofika & lyxiga våfflor som Banana Split Våfflor och Drömlika Våfflor m rabarber & citronkolasås mm. Det kommer även att finnas annat smått & gott ätbart att köpa med sig hem! 


Vi visar även upp vårt praktexemplar av veteranfordon, en P1800, som fick en guldstjärna i protokollet vid senaste besiktningen! :) Vi hoppas att alla som har ett veteranfordon kommer förbi, så vi får en härlig samling att titta på! :) En del garageprylar mm kommer också att finnas till försäljning!

Varmt välkomna önskar Anna-Karin & Thomas

tisdag 9 augusti 2016

Vilken kväll!

På lördagen den 6 augusti 2016, serverade vi SJU RÄTTER, till en skara väntande gäster! Det var en spännande utmaning, men det gick vägen och blev en mycket trevlig kväll med nöjda och glada gäster! :)




torsdag 28 juli 2016

Menyn till Sjurätters

Boka plats på vårt nya evenemang - SJURÄTTERS!
Förköp 350 kr - ordinarie pris 390 kr på plats.

LÖRDAGEN den 6 augusti 2016, Bodträsk, Altersbruk




Sjurätters

1.     RÄKOR
RÄKOR-SPARRIS-VINDRUVOR-CREMÈ FRAICHE

2.     VÄSTERBOTTENSOSTPAJ
CITRONGRAVAD LAX-RUCCOLA-CITRONAIOLI

3.     LAX
TACORUB-JAPANSK SOJA-BASILIKA

4.     SPARRIS
CHORIZO-APELSINOLJA-RÖDLÖK

5.     JORDÄRTSKOCKSSOPPA
PÄRON-KNAPERSTEKT FLÄSK-SVAMPKRÄM

6.     KÖTT
KÖRSBÄRSVIN-VITLÖK-BLOMKÅL-ROTSAKSGRATÄNG

7.     TIRAMISU
HALLON-RABARBER-MARÄNGKRÄM

fredag 8 juli 2016

Sjurätters - en kulinarisk upplevelse

Nu lanserar vi ett nytt spännande koncept - Sjurätters! :) En välkomponerad middag där du blir serverad rätt efter rätt, där middagen får ta lite tid och där varje rätt serveras med lite extra omsorg!

 Vi bjuder på alkoholfria alternativ som passar till maten, men vi kommer även att rekommendera olika viner om du vill ta med dig! Menyn kommer att innehålla ett brett tema med smaker så både rött & vitt passar till. 

När: Lördagen den 6 augusti 2016, kl 19.00
Var: House of Creativity, Bodträsk, Jigevägen 35 i Altersbruk

Eftersom detta är ett nytt koncept, har vi endast möjlighet att ta emot ett mindre antal gäster, varför platserna är begränsade. 

Vi släpper nu ett mindre antal förköpsbiljetter för 350 kr per person! 
Ordinarie pris & bokning, 390 kr per person.

Beställ & boka hos: Anna-Karin Burman, tel 070-322 87 37

Hjärtligt välkomna!