Vilken sommar!

Trots allt regn & rusk, har ju ändå solen varit framme några gånger, även om det har varit allt för få den här sommaren! Men, vi har hunnit med tre bröllopsfester och en Alterälvshelg!

Bröllopsfest på gården

Sommaren började med en bröllopsfest här på gården den 17 juni för Anna & Glenn! Logen var smyckad i bröllopsskrud och solen sken på gästerna! :)

Dotterns bröllop

Den 15 juli blev en stor dag för oss, när dottern gifte sig! Ett underbart bröllop med Jannie & Filip på

Vidbynäsgård i Stockholm! :) Den här dagen var magisk på många sätt och vis, solen sken och det var ett fantastiskt utomhusbröllop med min pappa Olle som höll i vigselceremonin. Anders Edenroth sjöng sin vackra sång "Ett liv för mig" som ackompanjerades av stråkar - så otroligt vackert!

 

Alterälvshelgen 22-23 juli

Alterälvshelgen var fantastisk! Lite mulet på lördagen och lite regn på söndagen, men det kom så mycket folk ändå! På lördagen var det riktigt hektiskt att hinna med alla kunder som ville äta och fika, men tack vare min underbara familj fixade vi det! :)  Hooja-våfflan blev en succé - många ville smaka Banan-melon-kiwi & citron! :)

Bröllopsfest på Gläntan

Vi hann med ännu en bröllopsfest denna sommar, då jag & Thomas var värdpar för Jens & Liselott! En fantastiskt rolig och härlig fest på Gläntan!

Så denna sommar har varit ganska händelserik och härlig på många sätt och vis - det enda vi har saknat är långa, varma sommarkvällar på verandan, som endast blivit några enstaka. Men, men, det kommer väl en sommar igen nästa år! :)

 Välkomna till Alter och till oss i Bodträsk!

Ta chansen och se den vackra Alterdalen och vad den kan erbjuda! 

https://issuu.com/visitalterdalen/docs/altera_lvshelgen_22-23_juli_2023

Hos oss på HOC - House of Creativity kan du äta och fika gott - finns även veganska och glutenfria alternativ!

Vi har bland annat Västerbottensostpaj, gravlaxmackor och våra fantastiska lyxvåfflor, Banana Split, RabarberDröm med citronkolasås och årets nyhet: Hoojavåfflan (banan, melon, kiwi och citron).

Vi har även en liten presentbutik med keramik, hantverk mm. På söndagen bjuder vi alla barn på glass så långt lagret räcker och det kommer även att finnas en Skattjakt på söndagen.

Låt inte lite regn stoppa er, ta en tur till Alter i helgen!

 Här händer det grejer – vi heter HOC –House of Creativity av en anledning – det ryms så mycket kreativitet här!

Just nu fyller vi våra hyllor med glögg, geléer och marmelader och annat smått och gott. Ätbara goda julklappar i många fina presentförpackningar.

Vår storsäljare Svartvinbärsglöggen firade 30 års jubileum 2017 och vår andra supergoda Alterglögg firade då 10 år. Tiden går så fort.

 

Det mesta vi gör, är i mindre partier, så vill man hinna smaka så gäller det att hänga med! J Vi har några klassiska sorter vi alltid gör, som Svartvinbärsglögg, svartvinbärsgelé och Cumberlandsås, men varje år experimenterar vi fram nya smaker och det är det som gör det så roligt att hålla på! J

I år lanserar vi bland annat Fikonmarmelad med rom och Blåbärsmarmelad med citron.

 

Förutom alla ätbara godsaker, har jag även startat smycketillverkning! J Har sedan tidigare målat lite på porslinssmycken, men har nu gjort egna i porslinslera. Några i härliga, lekfulla färger, några med fyndig text och några stenliknande med guld- och silvermönster. Riktigt coola grejer! J

 

Jag säljer även fantastisk fin keramik som min syster Åsa Edenroth gör, perfekta bruksföremål som man vill ha framme för de är så fina!

Jag har även virkat väskor i egen design och gästhanddukar efter min gammelmormors mönster. Och, så målar jag tavlor också! J

 

Matlagning är ju också en av mina passioner, och nu lagar jag mest veganskt och vegetarisk, mest för att det är så himla gott, men också för att det är klimatsmart och djurvänligt, och riktigt hälsosamt! Att prova sig fram till nya recept är halva nöjet, att sen kunna dela med sig av dem är också något jag tänkt göra. I vår startar mina matlagningskurser, och först ut är Vegansk matlagning där det ska lagas både förrätter, varmrätter och en efterrätt. Kursen går av stapeln söndag den 16  januari 2022 – passa på att boka plats då antalet är begränsat! Se mer info på HOC:s Faceboksida.

 

Jag har så mycket idéer och lust till skapande, både till det ena och det andra, det finns så mycket som är kul att göra! J Det enda, och största problemet är att tiden inte alltid räcker till, men på sistone har jag ändå lyckats åstadkomma en del! J

 

Nu på söndag den 28 november 2021, kl 13-17 har vi öppet vår lilla presentbutik, så välkomna in och se vad vi har! J

Helgen därpå, den 4-5 december, kommer vi att vara på Hägnans Julmarknad i Gammelstad, Luleå. Där hittar ni oss i långlogen som vanligt.

Sen har vi öppet hemma hos oss igen, både den 12 och den 19 december, kl 13-17 båda dagarna. Välkomna!

 

För att hålla dig uppdaterad om vad som händer, och för att se mer bilder, håll koll på vår Faceboksida HOC – House of Creativity.

 

Det lackar mot jul....

 Julen närmar sig med stormsteg, och det finns fortfarande kvar lite godsaker i våra lager. Vi har även gjort några nya sorter sen sist, bland annat Morotsmarmelad med ingefära & rom samt en Lingonmarmelad med chili & apelsin, båda suveränt goda på en bit ost.

Till julens ris á la Malta eller att ringla över en god vaniljglass, kan vi erbjuda en glassås/sirap med lingon, kanel & vanilj. Det är roligt att hitta nya smakkombinationer, så man vet aldrig från år till år vad vi kan bjuda på! :) 

En av våra storsäljare genom åren, är Polkagristhé, smaksatt med mint & jordgubb. 

Några av våra presentförpackningar, duopack med två goda théer, vanilj & nötkola och en julig trälåda med svartvinbärsgelé, rönnbärsgelé m äpple och en syrlig rabarber- & rödavinbärschutney.

Ätbara julklappar

Nu jobbar vi för fullt med att fylla på lagret, om än i små kollektioner. Vi gör ofta små satser av nya smaker, allt för att det ska bli exklusivt och varierande. Naturligtvis har vi med vår storsäljare svartvinbärsglögg, och den finns det mer av!

Vi har komponerat ihop några olika presentförpackningar också, se lite bilder nedan. Vi är med i REKO-ring Piteå på Facebook och kommer att vara med vid utlämningen på onsdag den 2 december 2020 vid Västra Kajen. 

Här ett par av våra presentförpackningar i år:

Glöggförpackning med svartvinbärsglögg, svartvinbärsgelé & rönnbärsgelé m äpple, 145 kr

 
2-pack svartvinbärsglögg i presentbox, 120 kr

Ingen jul utan Svartvinbärsglögg!

Det blir ingen riktig jul utan Svartvinbärsglögg från HOC - House of Creativity, så nu har vi startat årets tillverkning, om än i liten skala. Det blir inga julmarknader i år, men man kan beställa direkt av oss. Vi kommer även att ha en del geléer, marmelader, théer & kryddor också.

På vår facebooksida kan man se vad vi har i lager och beställa där.

I över 30 år har vi tillverkat den goda Svartvinbärsglöggen med receptet från min mamma Gun-Inger Burman. Hon hade Alterdalens Bärodling, där hon både odlade bär och förädlade. När jag först tog över tillverkningen, sålde jag glöggen under det namnet i flera år. Numera heter vi HOC - House of Creativity, och det är jag och min sambo Thomas som driver det tillsammans. 

Mer från Alterälvshelgen

Här kommer två videos med AlterNation & Pink Lizzärd! I förra inlägget gästspelade Lars Asplund i låten TNT.

Härlig vispop med AlterNation:

Rockigt med Pink Lizzärd: