Menyn till Sjurätters

Boka plats på vårt nya evenemang - SJURÄTTERS!
Förköp 350 kr - ordinarie pris 390 kr på plats.

LÖRDAGEN den 6 augusti 2016, Bodträsk, Altersbruk

Sjurätters

1.     RÄKOR
RÄKOR-SPARRIS-VINDRUVOR-CREMÈ FRAICHE

2.     VÄSTERBOTTENSOSTPAJ
CITRONGRAVAD LAX-RUCCOLA-CITRONAIOLI

3.     LAX
TACORUB-JAPANSK SOJA-BASILIKA

4.     SPARRIS
CHORIZO-APELSINOLJA-RÖDLÖK

5.     JORDÄRTSKOCKSSOPPA
PÄRON-KNAPERSTEKT FLÄSK-SVAMPKRÄM

6.     KÖTT
KÖRSBÄRSVIN-VITLÖK-BLOMKÅL-ROTSAKSGRATÄNG

7.     TIRAMISU
HALLON-RABARBER-MARÄNGKRÄM